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Lievito Madre Rezept Brötchen - Softes Sandwichbrot Toastbrot Mit Pasta Madre Lievito Madre Lm Speedelicious

Er eignet sich sowohl für italienische landbrote wie das pane pugliese, als auch für pizza. Lievito madre ist ein einfacher weizensauerteig mit starkem backtrieb. Lievito madre (lm) ist ein milder italienischer sauerteig, der im prinzip aus mehl und wasser besteht und nur beim ersten ansatz noch ganz wenig olivenöl und honig enthält. Lievito madre joghurt brötchen madre roggen mischbrötchen lievito madre brötchen.

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